Barolo Serralunga DOCG 2014 - Az. Agr. Alessandro Rivetto

  • In Offerta
  • Prezzo di listino €42,00
Imposte incluse.


Barolo DOCG Comune di Serralunga d'Alba

Con un colore rosso granato e riflessi arancione, il profumo etereo e gradevole è intenso.

Il suo sapore è austero ma vellutato, robusto ed armonico. Elegante e con i tannini dolci e soffici.

Abbinamenti: piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi a pasta dura o stagionati. Molto consigliato con i cibi tartufati.

Temperatura di servizio: 18 °C. Stappare la bottiglia almeno 2 ore prima della mescita.

Formati: 0,75 l, 1,5 l e 3 l



Vigna

Comune: Serralunga d’Alba
Vitigno: 100% nebbiolo
Vendemmia: manuale

Vinificazione

Diraspa pigiatura e macerazione a freddo per 2 giorni dopodiché la fermentazione viene a temperatura controllata in vasche di acciaio. La macerazione dura 20 giorni.

Affinamento: in legno, invecchiamento minimo 38 mesi di cui 18 in botte.

Abbinamenti

piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi a pasta dura o stagionati. Molto consigliato con i cibi tartufati

Recensioni

Decanter World Wine Awards 2017 — 92

Winesurf 2017 — Tre Stelle

Guida Vinibuoni d'Italia 2017 — Golden Star

I Vini di Veronelli 2017 — 90

Migliori Vini d'Italia 2015 — 90

Wine Enthusiast 2014 — 93