Costata di Fassone di Razza Piemontese gr.500

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Costata di Bovino di Razza Piemontese Fassona 32€/Kg.

La costata di Fassona è uno dei tagli più famosi. È collocato lungo le vertebre dorsali e comprende porzioni delle rispettive costole, taglio centrale pregiato per eccellenza.

Eccezionale tenerezza e succosità della carne, sapore marcato e corposo.

La Costata di Bovino Piemontese il piatto dedicato alla cottura alla griglia per eccellenza ( o al forno), viene confezionata intera con l’osso che ha la funzione di donare gusto e accumulare calore che rilascerà al momento del consumo, mantenendola alla temperatura ideale per una buona degustazione.

 

Confezionamento: sottovuoto.

Modalità di conservazione: 0/+4°C (frigorifero) o nel congelatore
Tempo di conservazione: 20 giorni dalla data di confezionamento dichiarata in etichetta

 

Tutti i nostri capi sono nati e allevati in Italia, sull'etichetta verranno riportati tutti i dati nel rispetto della trasparenza e totale tracciabilità.